Roulé au nutella facile

PRÉPARATION :

• Préparation 15 min
• Cuisson

• 1

  Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

• 2

  Séparez les blancs des jaunes d’œuf dans deux saladiers. Montez les blancs en neige ferme dans le premier.

• 3

  Dans le second, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine et mélangez bien, puis incorporez délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule.

• 4

  Étalez sur une plaque à pâtisserie tapissée d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 min. À la sortie du four, posez la génoise sur un torchon propre et humide (côté papier). Enroulez-la avec le torchon puis laissez tiédir.

• 5

  Déroulez-la ensuite et décollez-la du papier sulfurisé. Tartinez-la de Nutella, enroulez à nouveau. Taillez les extrémités et réservez au frais jusqu’à dégustation. Au moment de servir, décorez de Nutella.